Diffusion : Mercredi 10 août 2022 à 08h30 et 12h30
Animateurs : Solène Bury et Samuel Heyndrickx
Invités : Christine et Eric MARC, couple d’éleveurs passionnés qui prônent le respect de la nature à travers leur pratique de l’élevage
Solène, technicienne à la radio et créatrice sonore, et moi même, nous sommes rendus dans le cadre d’un projet radiophonique à la Ferme du Cabridoule à Neffiès et avons fait la rencontre de Christine et Eric qui nous ont ouvert les portes de leur ferme. Ils élèvent leurs chèvres Rove, une espèce particulièrement adaptée aux climats chauds et secs du pourtour méditerranéen, dans la plus pure tradition pastorale, en harmonie avec la nature. Traites à la main, pâturage naturel, respect du rythme des bêtes et des hommes, circuits courts pour la vente… Un exemple pour tous ceux qui souhaitent s’avancer vers des élevages traditionnels!
Autant vous dire que nous nous sommes régalés, n’en dénote cette assiette de fromages de chèvres que nous avons ramenés de notre reportage, miam! :
Merci à Christine et Eric qui transmettent si bien leur amour du vivant!