Diffusion : jeudi 30 novembre 2023 à 08h30 et 12h30
Animateur : Jean-Pierre Fonollosa
Invitées : Chloé Barthet et Alix Roque, ces Vigneronnes font partie de l’association « Faugères, l’échappée Belle » qui propose Caves en Fête, 4ème édition cette année et qui aura ce samedi 2 décembre 2023 à Faugères.
Faugères, Caves en fête – 4ème édition – Samedi 2 décembre 2023 – 10h – 17h
Les portes des caves du village de Faugères s’ouvrent samedi 2 décembre pour une journée de fête.
Onze vignerons proposent de 10h à 17h de partager leur passion à travers différentes animations : initiation à la biodynamie, dégustations de vieux millésimes, de Fine Faugères, parrainage de ceps de vigne, expositions, concerts et balades dans le vignoble.
La journée s’achève par un repas des chefs, ode au village de Faugères, réalisé par trois cuisiniers qui proposent un banquet des vignerons à six mains, à quelques jours des fêtes de fin d’année.
Le dîner a lieu à 19h à La Galante, maison d’hôtes à Faugères. Sur réservation : Dîners des chefs – repas à 6 mains (helloasso.com)
Caves en fête est un événement organisé par l’association Faugères l’Echappée Belle qui a pour vocation de promouvoir le village à travers de multiples manifestations tout au long de l’année (expositions d’art contemporain, fête du pain, etc.)
Au programme :
· Château Haut-Lignières : Dégustation autour de la truffe en présence du trufficulteur, vente de truffes.
· Domaine Bardi d’Alquier : Dégustation en trois couleurs.
· Domaine Binet-Jacquet : Introduction à la biodynamie et dégustation des cuvées parcellaires.
· Domaine Cébène : Parrainage de vieilles vignes et dégustation des vins produits par ces vieilles vignes.
· Domaine Florence Alquier : Présentation du Petit Futé Occitanie et du journal L’Agglorieuse en présence de Tristan Cuche, directeur de publication.
· Domaine Les Serrals : Expositions de deux artistes : Sasha C. Bokobza et Diabolo Bohème. Concert à 15h des « Sisters », duo de violons.
· Domaine Pastor : Dégustation du nouveau millésime, repas autour du foie gras et dégustation château Yquem sur réservation.
· Mas d’Alezon : Quand la Fine Faugères rencontre le café et le chocolat avec Michel Barrel, auteur de livres sur le chocolat et le café
· Mas des Capitelles : Visite en libre accès des vignes autour du domaine.
· Mas Lou : Dégustation des vins du domaine et vente de produits à base de canards gras du Gers (Domaine de la Barrère), de la famille Jouillé.
· Les Crus Faugères Mas Olivier : Balade de 6 km dans les vignes accompagnée par un vigneron. Départ à 15H30 du caveau Vilavigne, visite des Mates Basses, point de vue à la Jasse, retour par l’œuvre d’Art signée Jean Denant. Tout au long de la balade, notre vigneron vous décrira avec passion l’appellation Faugères, son terroir et ses vins et terminera le parcours par une dégustation privée au caveau.
· Les Grands Vins du Terroir : Salon des vins « Hors les Murs ». En partenariat avec l’Echappée Belle, le caviste organise un salon des vins où seront présents des vignerons des six autres villages de l’appellation Faugères. Petite restauration et dégustation des vins.