Glouglou – Nicolas et Karine Mirouze

Glouglou – Nicolas et Karine Mirouze

 
Diffusion : Vendredi 11 Novembre à 10h

Rediffusion : Dimanche 13 Novembre à 19h15

Pour cette deuxième émission de la saison, nous allons à la rencontre de Nicolas et Karine Mirouze, Château Beauregard-Mirouze à Bizanet (11).
On parle d’un château pinardier, transmis de génération en génération depuis 150 ans, d’une vigneronne dont les enfants ne voulaient pas reprendre et d’ un de ses petit-fils, qui ne connaissait rien au vin, mais dont la moitié était tombée amoureuse de l’endroit.
On y parle d’une transformation radicale des méthodes culturales, d’une surface passée de 50 à 25 ha, et des 15 années nécessaires pour arriver au bout de la transformation et du projet.
On se balade dans ce lieu magnifique, du chai aux vignes lovées dans des écrins du massif de Fontfroide, des projets qui fourmillent encore chez ce couple de vignerons passionnés et passionnants.
En compagnie des chroniqueurs Thierry Guichard (La Part de l’Ange) et Frédéric Lamboeuf (Picamandil).
*****

C’est l’histoire d’une transmission. D’un château pinardier, passé de génération en génération dans une famille de Lézignan-Corbières, une histoire qui aurait pu s’arrêter là, à la fin du XXème siècle, quand faire du vin ne faisait plus tant vibrer que ça.

Ou plutôt c’est l’histoire d’un défricheur, pas d’un héritier, mais d’un bâtisseur, Nicolas Mirouze, capable de se mettre à l’informatique alors qu’il n’y connait rien et d’écrire un livre au bout de 6 mois sur Java, le langage majeur pour le développement d’applications, capable de se mettre au vin à la suite de ses ancêtres et de se dire qu’il va tout changer ou presque, la surface, le mode de culture, le type de vinification…

A moins que ce ne soit l’histoire des pièces rapportées tombées amoureuse de ce Domaine. Il y a d’abord eu le grand-père, professeur de médecine, qui a soutenu sa vigneronne de femme, attaché aux lieux au point d’y avoir élu domicile pour le repos éternel. Et puis aujourd’hui il y a Karine, la bordelaise aux racines espagnoles, sans qui Nicolas n’aurait jamais regardé le Château comme un possible pour lui, qui a redécouvert son patrimoine familial grâce à ses yeux à elle.

Finalement c’est peut-être ça, l’histoire d’un regard, un regard amoureux, entrelacé, sur la vie, ses rebonds et ses projets ; un regard affûté, novateur, affirmé sur l’agriculture et ses évolutions ; un regard généreux et utopique sur l’avenir, envisagé en partage et en collectif ; un regard sur les Corbières, un balcon sur le massif de Fontfroide, sa garrigue, ses pins, ses chênes verts, kermès, son ciste, sa bruyère…. C’est l’histoire d’un beau regard…

L’Eau A la Bouche – Zone à Faibles Emissions de Montpellier et Energie Citoyenne 34

L’Eau A la Bouche – Zone à Faibles Emissions de Montpellier et Energie Citoyenne 34

 
Salut les naturéennes et naturéens,

L’émission EAU A LA BOUCHE de ce mois de NOVEMBRE 2022 vous informe sur la Zone à Faible Emission ou ZFE qui se met en place sur Montpellier puis sur la métropole. En deuxième partie d’émission, nous partons à Bédarieux pour rencontrer Energie Citoyenne 34 qui s’engage à la production d’énergie renouvelable 100% citoyenne !

L’émission 100% radio nature EAU A LA BOUCHE vous parle, tous les mois, de nature, d’environnement, d’agriculture, d’éducation à l’environnement.

Cette émission est diffusée sur plusieurs radios associatives de l’Hérault et du Sud-Aveyron :

Bonne écoute, belle journée !

MaTthieu THELEN, pour l’Eau A la Bouche, émission 100% nature en Hérault et Sud-Aveyron… 06.84.21.85.65 / m.thelen@orange.fr

L’Eau A la Bouche – Réemploi des matériaux à La Grande Conserve à Lodève et Fête de la Nature à Bélarga

L’Eau A la Bouche – Réemploi des matériaux à La Grande Conserve à Lodève et Fête de la Nature à Bélarga


 
Salut les naturéens et naturéennes,

L’émission EAU A LA BOUCHE de ce mois de JUIN 2022 vous embarque pour visiter La Grande Conserve à Lodève pour parler réemploi des matériaux du bâtiment puis nous terminons cette saison d’émissions radiophoniques à la Fête de la Nature qui s’est déroulé fin Mai à Bélarga…

L’émission 100% radio nature EAU A LA BOUCHE vous parle, tous les mois, de nature, d’environnement, d’agriculture, d’éducation à l’environnement.

Cette émission est diffusée sur plusieurs radios associatives de l’Hérault et du Sud-Aveyron, à savoir Radio Pays d’Hérault / RPH Sud (www.rphfm.org), Radio Clapas (www.radioclapas.fr), Radio Campus Montpellier (www.radiocampusmontpellier.fr) et Radio Larzac (www.radiolarzac.org).

Bonne écoute, bel été !

MaTthieu THELEN, pour l’Eau A la Bouche, émission 100% nature en Hérault et Sud-Aveyron… 06.84.21.85.65 / m.thelen@orange.fr

Au fil de l’eau – Qu’est-ce que la biodiversité ?

Au fil de l’eau – Qu’est-ce que la biodiversité ?

 

Invités:

Alexis Rondeau: formateur (Office Français de la Biodiversité et réseau des Réserves Naturelles de France)

Patrick Fleith : président honoraire Association Pouzols Nature et Environnement (APNEE)

Diffusion : vendredi  6 mai  à 10h00

Re-diffusion: dimanche 8 mai 2022 à 19h15

Animateurs: Alix Audurier-Cros et Hubert de Bon

Après avoir rappelé son parcours universitaire, Alexis Rondeau aborde les définitions de la biodiversité aux 3 niveaux : génétique, spécifique et écosystèmes. Il insiste  sur le fait que la biodiversité est le résultat d’interactions permanentes entre les organismes vivants entre eux et leurs environnements, leurs ressources. Toute la complexité de la chaîne alimentaire est décrite en s’appuyant sur l’exemple de l’azuré du serpolet (Maculinea arion).

Les principaux services rendus par la biodiversité à la société humaine sont ensuite cités comme l’approvisionnement en bois, l’alimentation, le bien-être, la culture et les espaces récréatifs.   Parmi eux, celui de la pollinisation permet de préciser la place de l’abeille domestique dans cette activité essentielle à la vie.

Enfin, les différents mesures administratives mises en place pour la protection des espaces  sont décrites: de l’achat de foncier comme le parc départemental de Bessilles (34), du contrat avec des propriétaires fonciers, et la création de réserves naturels (Réserve naturelle de Bagnas à côté d‘Agde ou celle de l’Estagnol) et les parcs nationaux comme le parc naturel régional du Haut-Languedoc dans les Hauts Cantons.

Azuré du serpolet

Pour en savoir plus:

reserves-naturelles.org

Office français de la biodiversité : ofb.gouv.fr

Dictionnaire encyclopédique de la diversité biologique et de la
conservation de la nature. Huitième édition. Patrick Triplet. 2022

L’Eau A la Bouche – Chroniques en Nature par les étudiants GPN

L’Eau A la Bouche – Chroniques en Nature par les étudiants GPN

Salut les naturéens et naturéennes,

L’émission EAU A LA BOUCHE de ce mois de MAI laisse la parole aux étudiants de l’école Pôle Sup Nature de Montpellier pour des sujets de chronique selon leur passion ou envie du moment à vous emmener pour découvrir une actualité, une nouvelle, une découverte en lien avec la Nature et notre relation à la Nature.
Dans le désordre, vous allez entendre les voix d’Arnaud, de Sémir et de Bastien, de François et de Léa, de Clément et de Vincent, de Lucas et Manon, et enfin de Corentin et Noah. Vous les entendrez avec leurs invités pour des interviews ou micro-trottoirs qui vous emmèneront en montagne, en outre-mer, au jardin des plantes de Montpellier ou bien en pleine mer !

 

L’émission 100% radio nature EAU A LA BOUCHE vous parle, tous les mois, de nature, d’environnement, d’agriculture, d’éducation à l’environnement.

Cette émission est diffusée sur plusieurs radios associatives de l’Hérault et du Sud-Aveyron, à savoir Radio Pays d’Hérault / RPH Sud (www.rphfm.org), Radio Clapas (www.radioclapas.fr), Radio Campus Montpellier (www.radiocampusmontpellier.fr) et Radio Larzac (www.radiolarzac.org).

Bonne écoute !

MaTthieu THELEN, pour l’Eau A la Bouche, émission 100% nature en Hérault et Sud-Aveyron… 06.84.21.85.65 / m.thelen@orange.fr

L’Eau A la Bouche – Le Jardin partagé de Castelnau-le-Lez

L’Eau A la Bouche – Le Jardin partagé de Castelnau-le-Lez

Salut les naturéens,

L’émission EAU A LA BOUCHE de ce mois d’AVRIL donne son micro à Lucie SUDRE, étudiante à l’Ecole Pole Sup Nature de Montpellier. Elle nous emmène découvrir Nelly TABET qui s’occupe du jardin partagé de Castelnau-le-Lez.

En fin d’émission, d’autres étudiants nous partagent leur relation à la Nature.

 

L’émission 100% radio nature EAU A LA BOUCHE vous parle, tous les mois, de nature, d’environnement, d’agriculture, d’éducation à l’environnement.

Cette émission est diffusée sur plusieurs radios associatives de l’Hérault et du Sud-Aveyron, à savoir Radio Pays d’Hérault / RPH Sud (www.rphfm.org), Radio Clapas (www.radioclapas.fr), Radio Campus Montpellier (www.radiocampusmontpellier.fr) et Radio Larzac (www.radiolarzac.org).

Bonne écoute !

MaTthieu THELEN, pour l’Eau A la Bouche, émission 100% nature en Hérault et Sud-Aveyron… 06.84.21.85.65 / m.thelen@orange.fr

Glouglou – Nathalie Guillevic et Etienne Granier

Glouglou – Nathalie Guillevic et Etienne Granier

 
Diffusion : Vendredi 8 avril 10h

Rediffusion : Dimanche 10 avril 19h15

 

Installés depuis 6 ans près de St Chinian, les vignes à Puisserguier, la cave à Quarante, Nathalie Guillevic et Etienne Granier (Domaine Les petites mises) nous racontent leur histoire de conversion. Leur découverte des vins natures dans un magasin bio près de Valence, où Nathalie travaillait, les dégustations passionnés chez des vignerons, et un jour, poussés par Marc Salerno (Domaine Cadavre Exquis dans le Lubéron), le grand saut.

Ils bichonnent leur petite propriété – des vignes en bio depuis 30 ans – avec très peu de mécanisation et absolument aucun intrant à la cave. La vinification se fait dans des dames-jeannes de 54 litres, comme le faisaient les anciens, des bombonnes qu’on ne trouve plus qu’en Italie, et qui donnent à leur cave une esthétique toute particulière.

Dans ce numéro, Frédéric Lamboeuf nous fait aussi découvrir l’approche 100% naturelle de Christine et Eric Marc, chevriers à Neffiès et Corine Escaffit nous emmène en Géorgie sur les pas d’Alice Feiring, et de son livre Skin contact – Voyage aux origines du vin nu aux éditions Nouriturfu.

 

 

Au fil de l’eau : Biodiversité sauvage dans l’Hérault

Au fil de l’eau : Biodiversité sauvage dans l’Hérault

 

Invité : Patrick Fleith, président honoraire APNEE,

Diffusion : vendredi 1 avril 2022 à 10h00

Rediffusion : dimanche 3 avril 2022 à 19h15

Technique : Axel

Animateurs : Alix Audurier-Cros et Hubert de Bon.

Nous  introduisons aujourd’hui  une autre composante de la biodiversité : la biodiversité sauvage, en accueillant Patrick Fleith ancien cadre de l’Office national de l’eau et des milieux aquatiques (ONEMA), service maintenant rattaché à l’Office français de la Biodiversité (OFB), et président honoraire de l’Association Pouzols Nature et Environnement (APNEE). Après nous avoir présenté son expérience de naturaliste dans le Parc national des Cévennes, le Parc national de Guadeloupe, sa passion pour la plongée sous-marine, il décrit sa participation aux inventaires des rivières du sud de la France, qui décortique tous les niveaux de la chaîne alimentaire : insectes, amphibiens, reptiles, poissons, oiseaux, mammifères… Quelques sujets controversés sont abordés : la gestion des seuils des cours d’eau, les introductions de faune exogène dans les milieux aquatiques… ainsi que la réglementation mise en place sur les espaces naturels en France.

Enfin, P. Fleith présente l’Atlas de la Biodiversité Communal réalisé à Pouzols pendant 3 ans avec une très large participation des Pouzolais, petits et grands, Pouzols. La restitution en aura lieu le 9 avril 2022. Cet atlas communal a eu pour conséquence le dépôt d’un projet « Atlas de la Biodiversité de la Communauté de Communes Vallée de l’Hérault » et l’acceptation de son financement. Il est en cours de réalisation avec la spécificité de s’intéresser particulièrement aux milieux viticoles.

Pour en savoir plus :

Atlas de la biodiversité communal : https://www.pouzols-dherault.fr/articles.php?lng=fr&pg=611

https://www.cc-vallee-herault.fr/actions-et-projets/environnement/atlas-de-la-biodiversite-communautaire-687.html

https://abc.naturefrance.fr/

Glou glou – Régis Pichon

Glou glou – Régis Pichon

Diffusion : Vendredi 11 Février à 10h

Rediffusion : Dimanche 13 Février à 19h15

Ce mois-ci Glouglou va à la rencontre de Régis Pichon à Aspiran.

Après une première vie de sommelier et de caviste, Régis et sa femme Christine ont quitté Paris en 2003 pour acquérir 7 ha de vignes et créer le domaine Ribiera.

Après presque 20 vendanges, Régis Pichon affine ses pratiques et sa méthode de travail. Il a rapidement converti le domaine en bio, et se passe aujourd’hui de tout intrant à la cave. S’il a commencé par faire des vins complexes, riches, combinant maturité, macérations longues et élevages en barriques, il cherche aujourd’hui à épurer ses cuvées et à gagner en finesse. Ses macérations n’excèdent plus six jours et il ne presse pas ses cuves, se contentant de la libération naturelle des jus. Son maitre mot est la recherche de l’équilibre.

Il nous raconte tout ça dans Glouglou, en compagnie de nos chroniqueurs habituels, Corine Escaffit (Au Vin Vivant – Sète) et Frédéric Lamboeuf (Picamandil – Puissalicon), mais aussi d’Hervé Chabert son ami œnologue avec qui il partage une petite activité de négoce, et qui lui, par ailleurs, tient, avec sa femme Aurore Baconnais, le Café de la Poste à Aspiran.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
What do you want to do ?

New mail

What do you want to do ?

New mail

L’Eau A la Bouche – Le défi Eco L’Eau avec l’ALEC Montpellier Métropole / Atelier « secret de fruit » avec Botamalys

L’Eau A la Bouche – Le défi Eco L’Eau avec l’ALEC Montpellier Métropole / Atelier « secret de fruit » avec Botamalys

Salut les naturéens,

L’émission EAU A LA BOUCHE de ce mois de FEVRIER vous emmène découvrir les économies d’eau avec le défi Eco l’Eau mis en place par l’ALEC Montpellier Métropole sur la ville de Castries. Line KONG A SIOU, chargé de mission auprès des collectivités, nous explique la mise en œuvre de ce projet.

En seconde partie d’émission, nous revenons à Gignac à la rencontre de Sarah SILVEREANO qui a créé Botamalys et propose des ateliers et balades botanique sur les plantes de notre région ouverts à toutes et à tous.

 

L’émission 100% radio nature EAU A LA BOUCHE vous parle, tous les mois, de nature, d’environnement, d’agriculture, d’éducation à l’environnement.

Cette émission est diffusée sur plusieurs radios associatives de l’Hérault et du Sud-Aveyron, à savoir Radio Pays d’Hérault / RPH Sud (www.rphfm.org), Radio Clapas (www.radioclapas.fr), Radio Campus Montpellier (www.radiocampusmontpellier.fr) et Radio Larzac (www.radiolarzac.org).

Bonne écoute !

MaTthieu THELEN, pour l’Eau A la Bouche, émission 100% nature en Hérault et Sud-Aveyron… 06.84.21.85.65 / m.thelen@orange.fr