Gastronomie

MONTPEYROUX TOUTES CAVES OUVERTES

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MONTPEYROUX TOUTES CAVES OUVERTES
 

Quel Bon Vin T’amène, La Nouvelle émission ( enregistrement du 8 Avril) : TCO – « Toutes Cave Ouvertes – Montpeyroux, ce
Dimanche 20 Avril 2025


Invités :

¤ Mr Claude CARCELLER – Maire de Montpeyroux 34 – associé à cette fête depuis la première édition, en 1998:

https://montpeyroux34.com/histoire-montpeyroux-herault/

¤ Nathalie et Pierre – vignerons au Mas du Cayre, route de Lagamas à Gignac :
Le Mas des Cayre est un nouveau domaine dans la vallée de l’Hérault. Bien que les vignes soient dans la famille depuis 4 générations, 2022 est leur 1er millésime vinifié. Les vignes sont situées sur Montpeyroux, sur un terroir argilo-calcaire classé en appellation Terrasses du Larzac. Ce terroir transparaît, comme nous l’imaginions, dans leurs vins. Ils proposent aujourd’hui une gamme de 3 vins : – « Histoire de… » avec un rosé IGP Oc, syrah et grenache : un rosé languedocien typique, coloré, fruité, à boire en apéro ou tout au long du repas. – « Histoire de… » avec un rouge IPG OC, syrah et grenache : il s’agit d’un rouge fruité frais et facile à boire ; le penchant rouge du rosé. – « Cal Cayre » un rouge en AOP Languedoc, syrah, grenache et mourvèdre : plus complexe et épicé ». La Mas des Cayre vient d’inaugurer leur nouvelle cave et proposent également une dégustation de leurs vins et la vente sur place.
https://mas-du-cayre.plugwine.com/domaines/mas-du-cayre/4483
*
¤ Amélie d’ Hurlaborde vigneronne au Mas d’ AMILE – Route des Bains à Montpeyroux :
https://masdamile.fr/
Tout commencé en 2007 par un coup de cœur pour de vieux ceps de Carignan (entre 70 ans et 80 ans) situés entre Montpeyroux et Lagamas.
Amélie consultante en marketing & communication dans le monde du vin, Sébastien son frère, qui travaille chez Alain Chabanon et Jérôme son mari, responsable commercial export du groupe Advini, décidèrent de mettre en commun leurs compétences pour faire « LEUR VIN », un vieux Carignan.
Ils réalisèrent leur rêve et vendangèrent leur premier millésime en Septembre 2007.

¤ Virginie CARCELLER – Consoeurie « les Grapillettes » à Montpeyroux :
Elles se nomment les Grapillettes de Montpeyroux, ce sont des femmes viticultrices, commerciale, femme de vigneron, ou vigneronnes elle-même à l’instar de Pascale Rivière, du domaine La Jasse Castel, qui fut d’ailleurs au commencement de l’histoire. « Pour la première fête du vignoble, en 2009 »se rappelle Mireille, œnologue, nous voulions animer le village sans se prendre au sérieux » et être entre femmes quand les confréries vigneronnes sont partout majoritairement masculines.
« Le tout est d’aimer le vin et le plébisciter ! », lance Corinne, sans forcément en être « spécialiste », mais avec, peut-être, une manière « différente d’en parler, elles déambulent dans le village et intronise des personnalités et des participants à la journée.



¤ Monia Vernet ( Renar ) – Commerciale chez Les Vignobles Vallat – Route des Bains à Montpeyroux :
Monia viendra nous parler des animations qui se font au Domaine et au Château d’ Arboras.
https://www.famille-vallat.fr/nos-domaines-et-nos-marques

 



Scénario :
Générique de l’ émission – Vincente Amigo: « Paseo de gracias ».
Ouverture de l’émission et présentation de la thématique et des invités par Noëlle et Bernard Bardou

1/ Les 4 Saisons de la Vigne : que se passe-t-il en ce moment dans les vignes et en cave ?
* Interview de Nathalie – Mas du Cayre.

2/ Toutes Caves Ouvertes :
Interview enregistrées des invités répondant à nos questions + échange avec les invités en plateau :

¤ Mr Claude Carceller : Maire du village explique l’ historique et les enjeux de cette journée

¤ Amélie du Mas d’ Amile : nous par le de son domaine , du Cru Montpeyroux et de l’organisation de la journée

 



1ere Pause Musicale :
Elliott Murphy – Selling The Gold

Suite des interviews :

¤ Virginie Carceller : nous parle de la consoeurie des  » Grapillettes ».

¤ Monia Vernet  (Renar):

viticultrice à la Cave Coop. Castelbarry (pour partie), créatrice de cuvées (dont un très agréable Mourvèdre), Membre de l’ Ordre Universel des Chevaliers du Cep, Cercle Coeur d’ Hérault,

Monia est commerciale pour la Famille Vallat, elle s’occupe de l’animation du caveau avec Manon, de la clientèle particulière et professionnelle. Elle est responsable événementiel et nous présente les animations des Vignobles Vallat et nous parle de la programmation des activités  au Château d’ Arboras.

https://www.famille-vallat.fr/nos-evenements


* Pause Musicale n° 2 : Thomas Rhett – Somethin’ ‘Bout A Woman (Official Visualizer)

3/ L’ agenda OENO TOURISTIQUE des Pépites de Noëlle : Les Bons plans de Noëlle BARDOU ;

Le 18 avril https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/fetes-et-manifestations/conference-la-cave-cooperative-de-caux-caux_TFOFMALAR034V50YMXG. Conférence sur le vin au Moyen Age. C.Coop Caux. A p de 18 H.

Le 20 avril et le 20 mai https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/fetes-et-manifestations/le-20-c-est-le-vin-beziers_TFOFMALAR034V52MDQ2 Le 20 du mois. Vins de producteurs locaux. Place de la Madeleine Béziers.

Sur Réservation, https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/fetes-et-manifestations/trot-elec-clairettes-fontes_TFOFMALAR034V52MQ3C Trottinette électrique dans les vignobles autour de Fontès. Camping Les Clairettes à Fontés.

 Le 3 Mai https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/fetes-et-manifestations/verevin-campagne_TFOFMALAR034V52MVIM Vérévin. Festival oeno. à Campagne 

Le 04 mai https://www.herault-tourisme.com/fr/agenda/par-theme/autour-du-vin/?id1[currentPage]=2&id1[geo]=44.044167353572185~4. St Jean de l’Arbousier. Course d’obstacles déjantée. Castries.St Jean de l’Arbousier. Course d’obstacles déjantée. Castries.

Le 10 mai https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/fetes-et-manifestations/vignes-et-volcans-fontes_TFOFMALAR034V52MR62 Découverte géologique. Guide conférencière du Géoparc Terres d’Hérault. Fontés

Le 11 mai https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/fetes-et-manifestations/aux-gres-de-montpellier-balade-gastronomique-montpellier_TFOFMALAR034V52MZJ0 Balade Grés de Montpellier. Gastronomique.

Le 17 mai https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/fetes-et-manifestations/lancyre-en-fete-valflaunes_TFOFMALAR034V52BIBM Portes Ouvertes en Pic St Loup au Château de Lancyre. Balade, gastronomie, ateliers.



4/ Remerciements : Merci à tous nos invités,

 

Merci à axel notre technicien en studio

 

5/ Annonce de la prochaine émission du Mois de Mai : Les 40 ans des Coteaux du Languedoc 1985 – 2025

 


Générique de fin : Joanda : Repeindre le ciel.


A bientôt,

dans les rue de Montpeyroux !

Chères auditrices et auditeurs de RPH et RPH sud, chers amis œnophiles , que la fête soit belle !




 

 

 

 

 

Nani Manga #08 – Gourmet

Julie & Jenny Nani manga , , , , , , , , , , , ,
Nani Manga #08 – Gourmet

 

« La faim vient en lisant ! »

Nous allons mettre notre été 2024 sous le signe de la gastronomie. Pour cette dernière émission avant les congés estivaux, nous explorons avec délice et avec vous le genre du gourmet manga. Vous êtes nombreux à avoir déjà lu Le Gourmet Solitaire de Jirô TANIGUCHI/水沢悦子. Alors suivez-nous dans l’exploration de ce genre, avec trois titres très différents. Bon été à tous et toutes !

Les petits plats de Hana

  • Le premier manga que nous chroniquons est Mes petits plats by Hana. Le scénariste n’est autre que KUSUMI Masayuki/久住昌之  le scénariste du Gourmet Solitaire et la dessinatrice MIZUSAWA Etsuko/水沢悦子. Manga en trois tomes édité chez Komikku,  nous suivons les aventures de Hana, une jeune mariée. Elle vit seule car son mari à été muté dans une autre ville. Après son travail de libraire, elle va faire des courses et rentre se bricoler, c’est le mot juste, son repas du soir. Véritable gastronome et bordélique, Hana ne se refuse rien. Le dessin tout rond et le côté sexy de ce titre vous feront passer un bon moment.

What did you eat yesterday ?

  • Dans ce titre de YOSHINAGA Fumi/よしながふみ, l’histoire se concentre sur un couple de garçon dans la quarantaine qui ont une vie bien réglée : métro, boulot, élaboration et dégustation du repas du soir. Shiro l’avocat est le cuistot du couple, Kenji le coiffeur est le goûteur. On explore les relations humaines autour de ce couple, au fil des pages et des recettes. Cette série a été adaptée en drama très populaire disponible sur GagaOOlala, une plateforme de streaming. La mangaka est aussi connue pour une série prenant place dans le Japon féodal mais avec un twist inattendu. Le pavillon des hommes est disponible chez Kana. La saison 1 de l’animé est disponible sur Netflix et n’effleure que les premiers tomes du manga. On vous le recommande.

 

La cantine de minuit

  • La cantine de minuit est un titre à grand succès de ABE Yarô /安倍夜郎 , au Japon mais aussi dans le monde entier. Le personnage au centre de cette histoire est une gargote au cœur de Kabukicho, le quartier rouge de Tokyo. Tenue par un « masta », un chef cuistot, très arrangeant : vous pouvez lui demander tout, dans la mesure où il a les ingrédients pour vous le préparer. Et bien sûr seulement de minuit à 7 heures du matin. Les recettes faciles qu’on lui demande sont autant de madeleines de Proust pour les nombreux clients qui s’y croisent et s’y rencontrent. L’occasion de se plonger dans la vie de ces oiseaux de nuit. 17 tomes sont paru au éditions du Lézard noir et une série est disponible sur Netflix, un très bon titre que l’on vous conseille chaudement.

On écoute Nani ?

  • On part sur une bossa nova nippone comme dirait les influenceurs culinaires ;-). Serani Poji/セラニポージ est une idole virtuelle créée en 1999 pour un jeu vidéo Dreamcast puis Playstation 2. Les retours de la bande son du jeux sont tellement bons, que la compositrice Sasaki Tomoko/佐々木朋子 et ses complices purent sortirent un album puis plusieurs. Le dernier single date de 2023, c’est une version accélérée d’un morceau de 2002 et c’est ce que l’on vous propose d’écouter. Accrochez vous.

  • Comme toujours ici un titre Sakamoto Shintaro/坂本慎太郎, je ne peux pas m’en empêcher. Le clip colle pile avec notre thématique, vous pourrez y apercevoir un Japon loin des clichés, au plus près des ses habitants, dans les petites ruelles de quartier, ses commerces, ses restos et ses cafés rétro.