Agenda

Quel Bon Vin T’ Amène : les 20 ans du Cru Boutenac

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Quel Bon Vin T’ Amène : les 20 ans du Cru Boutenac
 

Emission du Mois de Mars 2025 :


LE CRU BOUTENAC FETE SES 20 ANS


Que de chemins parcourus, de la reconnaissance en AOP Corbières Boutenac en 2005 à aujourd’hui !




Invités :


A/ Eric Virion – Vigneron qui a travaillé sur le cahier des Charges du Cru Boutenac, il pourra nous donner des précision techniques sur ce dossier de hiérarchisation. :
https://www.cruboutenac.com/
La plus petite appellation communale du Languedoc a déployé d’importants efforts pour être reconnue parmi les appellations les plus prestigieuses. La reconnaissance en AOP Boutenac au Printemps 2024 a officialisé son statut d’appellation communale, niveau le plus élevé dans la hiérarchie des appellation définies par l’INAO. Désormais dotée de sa propre identité, il reste encore de nombreux défis à relever. Mais pour l’heure, en cette année 2025, le Cru est à la fête et compte bien partager cet anniversaire avec un maximum d’amoureux des vins de Boutenac. Plusieurs rendez-vous seront au programme de cette année.
*
B/Delphine Maymill – Vigneronne au Château Maylandie à Ferrals les Corbières , membre du Conseil d’ administration du Cru Boutenac : un domaine familial, des gîtes pour accueillir les amoureux de vin et gastronomie.
https://maylandie.fr/domaine/



C/ Benjamin SERRANO dit « Bembé » -Restaurateur et caviste « Chez Bembé » à Ferrals les Corbières: un personnage, une figure et un ambassadeur hors pair !
https://www.tourisme-corbieres-minervois.com/restaurants/chez-bembe/

DEROULE DE L’EMISSION

Présentation par Bernard BARDOU puis la parole sera donnée à Iannis :
1/ Les 4 Saisons de la Vigne : Iannis CARPIER :

2/ Les 20 Ans du Cru Boutenac,
Interview enregistrées des 2 invités ( mardi entre 10h et 11h) répondant à :
# présentation du territoire , organisation de l’ ODG
# spécificités du Cru Boutenac
# les animations pour faire connaître les vins et le territoire,
# 20 ans , cela se fête toute cette année :



3/ Regard d’un Ambassadeur passionné, enfant du pays : Benjamin « Bembé » qui a dans son restaurant la plus grande
sélection de vins locaux qu’il sert et revend au prix caveau !


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1ere Pause Musicale : Claude Nougaro : https://www.youtube.com/watch?v=134DlDgwkfc

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Si Pause 2 Morceau : Claude MARTI – « Lo Pais que vol viure » https://www.youtube.com/watch?v=RgdYFTCgXNw


3/ L’ AGENDA OENO TOURISTIQUE : les « Bons tuyaux » de Docteur Nono des Pépites de Noëlle :

« LA TABLE VIGNERONNE. FESTIVAL FOODISME ». ORGANISE PAR TROPISME- Le 21 MARS A 19 HEURES https://www.facebook.com/events/2100872343697036/

SALON « VINS D’ELLES » AU CHATEAU DE FLAUGERGUES – MTP – Le SAMEDI 29 MARS DE 10 HEURES A 23 HEURES – 10 € L’ENTREE https://www.facebook.com/events/1283980159485231/

UN DIMANCHE COCHON à LA CAMPAGNE » – BERLOU – Le 30 MARS A PARTIR DE 10 HEURES – ENTREE GRATUITE OU PRESQUE https://www.facebook.com/events/3967989626780371/

D HORSE BALL & WINE – MAS DE COURNON A ARGELLIERS – DIMANCHE 30 MARS A PARTIR DE10H30 –  ENTRÉE :10 € VERRE INCLUS. JOURNEE PLACEE SOUS LE SIGNE DE L’Alliance du Sport et de la Dégustation de vin – Présence de plusieurs domaines viticoles. https://allevents.in/montpellier/horse-ball-and-wine-lalliance-du-sport-et-de-la-d%C3%A9gustation-de-vin/200027904894004 

SOIREE FILLES – DOMAINE DE LA BAUME – à SERVIAN – Le 04 AVRIL DE 18 H A 23H30 – SOIREE DETENTE, SHOPPING ET FUN – BAR A VINS – AMBIANCE MUSICALE – RESTAURATION – ENTREE GRATUITE https://www.facebook.com/domaine.delabaume

SALON « FESTIVINS »- A LA VILLA GUY- BEZIERS – ORGANISE PAR LE CAVEAU DES ARENES – Le 6 AVRIL A PARTIR DE 10 HEURES – 12 € L’ENTREE https://www.facebook.com/events/1800587640724968/


4/ Remerciements et annonce de la prochaine émission du Mois d’AVRIL :
TCO – MONTPEROUX EN FETE pour « TOUTES CAVES OUVERTES »

Générique de fin : Joanda : Repeindre le ciel

Les Cépages Patrimoniaux (Autochtones): un lien avec notre passé, une des solutions pour l’ Avenir de la Viticulture?

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Les Cépages Patrimoniaux (Autochtones): un lien avec notre passé, une des solutions pour l’ Avenir de la Viticulture?

 

Diffusion : vendredi 21 février à 10h
rediffusion : dimanche 23 février à 19h15

 5ème émission  de : « QUEL BON VIN T’AMENE »
le fil conducteur sera
l’utilisation des  Cépages Historiques, anciens, patrimoniaux : un regard sur le passé, une réponse pour demain.
Chers Auditeurs de RPH et RPH sud, Chers vignerons, chers amis œnophiles,
Nous sommes ravis de vous retrouver pour cette nouvelle émission 
Invités :
Nous aurons avec nous : A/ Jeanne Yerre  ( à côté de moi sur la photo) –   Chercheuse associée au Laboratoire Archéologie et Territoires de l’université de Tours
.: Titulaire d’un Master 2 en Histoire – Parcours Cultures et Patrimoines de l’Alimentation
.: 6 ans d’expérience dans la recherche documentaire
.: 15 ans caviste à Paris
La société Jeanne Yerre est spécialisée dans la promotion des cépages délaissés, par la communication et l’accompagnement des vignerons dans leurs activités, de la plantation à la distribution, en s’appuyant sur un travail de transcription et d’analyse d’archives inédites.
https://jeanneyerre.fr/accompagnement_et_distribution.php
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Chef d’exploitation – Vigneron de LANYE-BARRAC VITI FERME  il gère avec son épouse Mélanie une ferme et un domaine viticole en biodynamie sur le terroir de Schistes de Saint-Chinian. ils sont  éleveurs de vaches Galloway, ânes de Provence, chevaux de Camargue et moutons Mérinos. Chacune se nourrit de différentes strates végétales et apportent à leur tour une matière organique spécifique à  la terre et contribuent à régénérer les sols.
Bernhard est un ancien Sommelier qui a exercé en Australie.
1/ Les 4 Saisons de la Vigne : ce mois-ci, on part du côté de Berlou, village vigneron sur le terroir de schistes pour rencontrer
Jean Marie Rimbert , Président de l’ Association Carignan Renaissance qui nous parle des travaux de la vigne et en cave en ce mois de Février. Domaine RIMBERT , 1 Rue de l’Aire, 34360 Berlou –  06 98 19 74 66
2/ Les Cépages Anciens, une solution pour demain ?
Interview enregistrées des 2 invités ( mardi entre 10h et 11h)  répondant à :
 Les questions que l’on se pose :
¤Au niveau National
Nous traversons une période politique internationale qui montre les limites du capitalisme, une période économique où nous souffrons, un mois de janvier sans alcool l
La baisse de la consommation des vins rouges . L’uniformisation du vignoble – 15 cépages concentrent 86% des volumes produits
Historienne : ton regard sur le passé et vers le futur de la viticulture ?
Au niveau Régional et local :
Le dérèglement et les aléas climatiques, quelles adaptations pour le  vignoble languedocien :
*
Retour à la polyculture, une voie à explorer ? interview de Bernhard Backhaus
3/ L’ AGENDA OENO TOURISTIQUE des Pépites de Noëlle :

3.1 – L’ Après-ski Party : Le Vendredi 21 Février – à la Cave Coopérative de Saint-Chinian

Chemin de Sorteilho – 34360  Saint-Chinian _ Pensez à réserver au 04 67 38 28 40
Au menu : tartiflette avec Mumu Traiteur + dessert ! L’Orchestre Franck-M aux platines pour cette soirée !
Places limitées. 25€ / p
https://www.haut-languedoc-vignobles.com/agenda/tout-l-agenda/apres-ski-party-5349291
*
3.2 –  Animation et Dégustation le Samedi 22 Février  au Caves Notre-Dame à Béziers –  61 Chelmin des Badones à 34 500 Béziers :
 04 67 09 39 79 | 06 60 38 03 10 | 06 81 77 05 47 caviste@cavesnotredame-beziers.com
Le Clos du Gravillas est le fruit du travail passionné d’un jeune couple américano-narbonnais, Nicole et John Bojanowski, qui se sont installés en 1999 sur les terroirs de Saint-Jean-du-Minervois. Niché à 270 mètres d’altitude sur le Causse, le domaine bénéficie d’une fraîcheur précieuse apportée par les brises nocturnes descendant de la Montagne Noire lors des chaudes nuits d’été. Au cœur du vignoble, le carignan est la véritable star, mais il partage la scène avec d’autres cépages qui s’épanouissent sur ce calcaire blanc chargé de fossiles marins. L’exploitation des Bojanowski est certifiée en agriculture biologique : aucun désherbant n’est utilisé, la vie microbienne du sol est soigneusement préservée, et des préparations biodynamiques sont élaborées pour renforcer les défenses naturelles des vignes. Le résultat est une gamme de vins d’une grande pureté et d’une richesse éclatante
https://cavesnotredame-beziers.com/degustations-aux-caves-notre-dame-beziers/

3.3 – le Samedi 22 Février – Visite de la cave La Cazouline et dégustation de nos meilleures cuvées

À Cazouls-lès-Béziers –

Les samedis, après votre visite, profitez de notre terrasse et dégustez une assiette d’huîtres ou de crevettes de notre partenaire Ostreacultura accompagnée d’un verre de vin !
12€/pers – 5€ pour les enfants (déconseillé aux – 6 ans)
Réservation de visites privées possible (minimum 8 personnes) par téléphone au 04 67 93 89 21
https://www.vignerons-enserune.fr/nos-activites-oeno/
3.4 –  Balades de découverte de l’environnement géologique guidées et
commentées par un géologue .
Une balade pour découvrir l’histoire de ce paysage de ruffes et de volcans.
https://www.tourisme-lodevois-larzac.fr/annuaire/decouverte-geologique-au-salagou-les-vailhes
 3.5 – Une Découverte du Pic St Loup en voiture ( une boucle de  58kms dans la journée) ou à pied sur 4 jours :
au départ de St Mathieu de Trèviers :  –
https://www.mongr.fr/trouver-prochaine-randonnee/suggestion/gr-de-pays-tours-dans-le-grand-pic-saint-loup-des-vignes-au-causse
4/ Remerciements  à nos invités pour le temps qu’ils nous ont consacré
Remerciements à Axel en studio pour sa patience et ses « corrections » pour que l’ émission soit la plus audible possible
On vous  annonce le thème de la prochaine émission du Mois de Mars :
Les 20 ans du Cru CORBIERES – BOUTENAC (2005 à 2025 ) 
Musique du Générique de fin : Joanda : Repeindre le ciel
Bonne Lecture et Bonne écoute sur RPH  le Vendredi 21 Février prochain de 10h à 11h
Re diffusion le Dimanche 23 de 19h15 à 20h15