Diffusion : Jeudi 17 octobre à 18h
Invités : Hélène Carceller, directrice du service jeunesse de Gignac, Paco Seignert, responsable de la restauration scolaire à Gignac, Christelle Duffours, vigneronne impliquée dans la boutique paysanne L’Escale Locale, Juliette Sermage, chargée de mission agriculture et alimentation pour le Pays Coeur d’Hérault et animatrice du Projet Alimentaire Territorial (PAT), Lucie Ambrosi, responsable de la médiathèque de Gignac, Mélika Dors, directrice de l’ALAE maternelle à Gignac et Anne Eekhout-Bougette, directrice de l’association Demain la Terre.
Animatrice : Maéva Belin
Du 15 au 20 octobre, un collectif d’acteurs locaux propose 6 jours d’évènements autour de l’alimentation et de la l’agriculture durable, c’est le festival Alimenterre !
Au programme : visites de fermes, débats, conférence, ateliers, temps conviviaux et spectacle.
Retrouvez le programme complet de la semaine ici
Dans le cadre de cet évènement national, nous vous proposons de réfléchir à plusieurs questions vitales autour de l’alimentation :
Comment mieux manger au quotidien ? L’agriculture locale, où en est-on ? L’éducation au goût, quelle pédagogie ?
Hélène Carceller et Paco Seignert reviendront sur la thématique de l’alimentation dans la restauration scolaire : comment élabore-t on les menus ? Quelle place pour le fait-maison ? Et pour la production locale ? Ils nous donneront également leurs astuces pour mieux manger au quotidien.
Nous recevons ensuite Christelle Duffours et Juliette Sermage afin de discuter la question de l’agriculture locale : quels enjeux ? Quel est le rôle des boutiques paysannes et comment le Pays Cœur d’Hérault soutient les agriculteurs ? Nous verrons là aussi des solutions pour manger plus local.
Pour terminer, avec Lucie Ambrosi, Anne Eekhout-Bougette, Mélika Dors et Hélène Carceller, nous nous poserons la question de la pédagogie autour de l’alimentation : comment les structures s’approprient-elles cette thématique et avec quels objectifs ?
Pour aller plus loin :
https://bocal-languedoc.fr : une initiative partenariale conduite par quatre collectivités territoriales : Montpellier Méditerranée Métropole, la Communauté de communes Grand Pic-Saint-Loup, l’Agglomération du Pays de l’Or et le Pays Cœur d’Hérault. C’est une cartographie participative proposant les points d’approvisionnement en produits locaux, en circuits de proximité ou en bio : producteurs, marchés, boutiques, restaurants, jardins partagés… Elle met aussi en valeur les actualités et initiatives autour de l’agroécologie sur nos territoires.
https://boutiquespaysannes.fr/escale-locale : une boutique paysanne à Gignac, créée par un collectif d’une vingtaine de producteurs principalement de l’Hérault mais aussi du Gard, du sud Aveyron et du Tarn.
Portraits d’agriculteurs, 21 portraits réalisés sur le terrain par RPH en partenariat avec le Pays Cœur d’Hérault.